Airfryer Test 2026 → De Bästa Airfryers För Snabb & Läckra Måltider

Vi har valt ut 6 av de bästa airfryers, baserat på research, användarrecensioner och redaktionella kriterier.

Uppdaterad: maj 19, 2026 Skriven av: Signe Jensen

Det här bör du veta om airfryers

Välkommen till vår omfattande guide och test av airfryers 2024! I den här artikeln presenterar vi de 20 bästa airfryers på marknaden, baserat på noggranna tester och utvärderingar. Vi har lagt ner många timmar på att analysera olika modeller, märken och funktioner för att ge dig den mest exakta och användbara informationen. 

Airfryers är ett populärt val tack vare deras förmåga att laga krispiga rätter med minimalt fett. I denna artikel går vi igenom för- och nackdelar med varje modell och delar tips för att maximera användningen av din airfryer.

Så har vi valt ut de bästa

I den här guiden har vi valt ut modeller baserat på:

  • Research och produktdata
  • Externa tester
  • Användarerfarenheter
  • Funktioner, kvalitet och pris

Syftet är att ge dig en informativ och genomtänkt överblick – så att du lättare kan hitta den modell som passar dina behov.

Vi kan få provision vid köp via våra länkar, men urvalet bygger på redaktionella kriterier.

Läs mer om vår metod →

Nedan har vi samlat några av de bästa produkterna för att ge en överblick över skillnaderna i utbudet. Presentationen utgår från centrala egenskaper, funktioner och kännetecken som ofta har betydelse när olika lösningar ska bedömas sida vid sida.

Översikten bygger på research och offentligt tillgänglig information och ger ett samlat intryck av marknaden, så att det blir lättare att orientera sig bland de olika alternativen.

Översikt över utvalda modeller

· VI REKOMMENDERAR

Ninja 400 Airfryer

Bästa Airfryer från Ninja Foodi

Onyx Airfryer – 8L

En Ny Standard inom Köksinnovation

Onyx Dubbel Airfryer

Dubbel Så Mycket Matlagning, Halva Besväret

Ninja Foodi AF300UK

Bästa airfryer med två korgar

Instant Pot Multicooker – Duo Crisp + Airfryer

VI REKOMMENDERAR

Ninja 400 Airfryer

Bästa Airfryer från Ninja Foodi

  • Bar-life.se
    Bar-life.se
    Bar-life.se
    Fri frakt
    2 144,95 kr -21%
    2 709,00 kr
    I lager
  • Proshop
    Proshop
    Proshop
    Fri frakt
    2 145,00 kr
    I lager

Redo att köpa?

Se aktuellt pris hos Bar-life.se.

Köp för endast 2 144,95 kr hos Bar-life.se

En Ny Standard inom Köksinnovation

  • ONYX Cookware
    ONYX Cookware
    ONYX Cookware
    Fri frakt
    1 499,00 kr
    I lager

Redo att köpa?

Se aktuellt pris hos ONYX Cookware.

Köp för endast 1 499,00 kr hos ONYX Cookware

Dubbel Så Mycket Matlagning, Halva Besväret

  • ONYX Cookware
    ONYX Cookware
    ONYX Cookware
    Fri frakt
    2 199,00 kr
    I lager

Redo att köpa?

Se aktuellt pris hos ONYX Cookware.

Köp för endast 2 199,00 kr hos ONYX Cookware
Cosori Dual Blaze Airfryer – Matlagning Omskapad

Cosori Dual Blaze Airfryer – Matlagning Omskapad

Den här produkten är tyvärr inte längre till salu
OBH Nordica Digital Airfryer

OBH Nordica Digital Airfryer

Den här produkten är tyvärr inte längre till salu
[crp]

Bästa airfryer med två korgar

  • Proshop
    Proshop
    Proshop
    Fri frakt
    2 186,00 kr
    I lager

Redo att köpa?

Se aktuellt pris hos Proshop.

Köp för endast 2 186,00 kr hos Proshop
Emerio Smart Airfryer

Emerio Smart Airfryer

Den här produkten är tyvärr inte längre till salu
  • Bar-life.se
    Bar-life.se
    Bar-life.se
    Fri frakt
    1 273,95 kr -17%
    1 529,00 kr
    I lager

Redo att köpa?

Se aktuellt pris hos Bar-life.se.

Köp för endast 1 273,95 kr hos Bar-life.se
Billigaste Airfryer

Billigaste Airfryer

Den här produkten är tyvärr inte längre till salu
  • Bar-life.se
    Bar-life.se
    Bar-life.se
    Fri frakt
    1 309,00 kr
    I lager

Redo att köpa?

Se aktuellt pris hos Bar-life.se.

Köp för endast 1 309,00 kr hos Bar-life.se
Qookware Airfryer – En Ny Dimension av Hälsosam Matlagning

Qookware Airfryer – En Ny Dimension av Hälsosam Matlagning

Holms Deli Airfryer – Ett Nytt Sätt att Njuta av Matlagning På

Holms Deli Airfryer – Ett Nytt Sätt att Njuta av Matlagning På

Haws Samsø Smart Airfryer – Bästa Airfryer från Haws

Haws Samsø Smart Airfryer – Bästa Airfryer från Haws

Onyx 5 Liters Airfryer – Bäst i Test

Onyx 5 Liters Airfryer – Bäst i Test

Aiviq Airfryer – En ny era inom matlagning

Aiviq Airfryer – En ny era inom matlagning

Philips Premium Digital Airfryer – Bästa Premium Airfryer

Philips Premium Digital Airfryer – Bästa Premium Airfryer

Prinsessa XXL Airfryer

Prinsessa XXL Airfryer

Bästa Zwilling Airfryer

Bästa Zwilling Airfryer

Nordic Sense Airfryer

Nordic Sense Airfryer

Electrolux Airfryer

Electrolux Airfryer

Vad är en airfryer?

En airfryer är en typ av köksapparat som använder cirkulerande varmluft för att ”steka” mat utan att behöva använda de stora mängder olja som traditionell fritering kräver. Den är utformad för att simulera fritering, men med minimal användning av olja, vilket gör den till ett hälsosammare alternativ till traditionell fritering.

Airfryern fungerar genom att cirkulera varmluft runt maten i hög hastighet, vilket ger en krispig yta och en saftig insida. Den kan användas för att tillaga en mängd olika livsmedel, inklusive kött, grönsaker och till och med vissa desserter.

Det är viktigt att notera att även om airfryern kan ge maten en liknande textur och smak som traditionell fritering, är det inte exakt samma sak. Vissa människor kan märka en skillnad i smak eller textur när maten tillagas i en airfryer jämfört med traditionell fritering.

Varför bör jag köpa en airfryer?

Det finns många bra anledningar att överväga att köpa en airfryer. Här är några av de mest övertygande:

  • Hälsosammare matlagning: Airfryers använder varmluft för att tillaga mat, vilket innebär att du kan uppnå den krispiga texturen vi alla älskar med friterad mat, men med mycket mindre olja. Detta kan hjälpa till att minska kaloriintaget och bidra till en hälsosammare livsstil.
  • Snabb och effektiv: Airfryers värms upp snabbt och tillagar mat effektivt, vilket kan spara tid i köket. De är idealiska för hektiska vardagar när du behöver laga en snabb måltid.
  • Mångsidighet: Airfryers är otroligt mångsidiga och kan användas för att laga en mängd olika rätter, inklusive grönsaker, kött, fisk och till och med bakverk. Vissa modeller har olika inställningar och tillbehör som gör det möjligt att grilla, baka, rosta och mycket mer.
  • Enkel rengöring: Många airfryers har avtagbara delar som är lätta att rengöra, och vissa kan till och med diskas i diskmaskin. Detta kan spara tid och besvär med rengöringen.
  • Platsbesparande: I jämförelse med traditionella ugnar och fritöser är airfryers ofta mer kompakta och platsbesparande, vilket gör dem idealiska för mindre kök eller för dem som vill minimera stök.
  • Säkerhet: Airfryers är generellt sett säkrare att använda än traditionella fritöser, eftersom de inte kräver stora mängder het olja, vilket kan orsaka allvarliga brännskador om det hanteras fel.
  • Bättre smak: Många anser att mat som lagas i en airfryer har bättre smak och textur. Maten blir krispig på utsidan medan den förblir saftig på insidan.

Tänk på dessa fördelar när du bestämmer dig för om en airfryer är rätt val för dig. Kom ihåg att den bästa airfryern för dig beror på dina individuella behov och preferenser.

Hur väljer jag den bästa airfryern?

När du ska välja den bästa airfryern är det viktigt att ta hänsyn till flera faktorer. Kapaciteten är avgörande beroende på hur många personer du vanligtvis lagar mat till. Du bör också titta på enhetens effekt, eftersom detta kan påverka både tillagningstid och energieffektivitet. Funktioner som justerbara temperaturinställningar, timer och förinställda tillagningslägen kan också vara användbara beroende på dina matlagningspreferenser. Slutligen, se till att kolla användarrecensioner och produktgaranti för att säkerställa att du investerar i en pålitlig modell.

Hur fungerar en airfryer?

En airfryer fungerar genom att cirkulera varm luft runt maten för att uppnå en friteringseffekt med minimal användning av olja. Här är en mer detaljerad förklaring av hur processen fungerar:

  • Uppvärmning: När du sätter på airfryern börjar ett värmeelement nära maskinens ovansida att värma upp luften inuti enheten. Detta värmeelement liknar det som finns i en konventionell ugn.
  • Luftcirkulation: En fläkt placerad ovanför värmeelementet cirkulerar den uppvärmda luften runt i airfryern. Detta skapar en snabb luftström som kan tillaga mat vid höga temperaturer, liknande en varmluftsugn.
  • Matlagning: Maten placeras i en korg eller låda som tillåter luften att cirkulera runt den. Den snabba luftströmmen och värmen från luften “friterar” maten, vilket ger den en krispig yta medan den förblir saftig inuti.
  • Avrinning: Eventuellt överskott av olja från maten rinner ner i en behållare under korgen. Detta hjälper till att minska fettinnehållet i den färdiga maten.

Det är viktigt att notera att även om airfryern kan ge maten en liknande textur och smak som traditionell fritering, är det inte exakt samma sak. Vissa människor kan märka en skillnad i smak eller textur när maten tillagas i en airfryer jämfört med traditionell fritering.

Hur stor bör en airfryer vara?

Storleken på airfryern du ska välja beror på flera faktorer:

  • Antalet personer i hushållet: Om du ofta lagar mat för en eller två personer kan en mindre airfryer (cirka 1,5 till 2,5 liter) vara tillräcklig. Om du har en större familj eller ofta lagar mat till gäster, kommer du sannolikt att behöva en större modell (3,5 liter eller mer).
  • Vad du planerar att laga: Om du tänker använda din airfryer för att laga större rätter som hel kyckling eller stora mängder grönsaker, kommer du sannolikt att behöva en större modell. Mindre modeller fungerar bra för mindre portioner och enklare rätter.
  • Utrymme i köket: Kom ihåg att ta hänsyn till hur mycket utrymme du har i ditt kök. Airfryers varierar i storlek, och vissa större modeller kan ta upp en del plats på köksbänken. Mät ditt tillgängliga utrymme innan du köper.
  • Användningsfrekvens: Om du planerar att använda din airfryer ofta kan det vara värt att investera i en större modell, även om du bara lagar mat för en eller två personer. En större airfryer ger dig mer flexibilitet att laga olika typer av rätter.

Överväg dessa faktorer när du bestämmer vilken storlek på airfryer som passar bäst för dina behov. Kom ihåg att det alltid är bättre att ha lite extra utrymme än för lite, särskilt om du planerar att använda din airfryer ofta eller för en mängd olika rätter.

Hur stor bör en airfryer vara för 2 personer?

En airfryer med en kapacitet på omkring 2 till 3 liter är vanligtvis tillräcklig för ett par. Denna storlek är idealisk för att tillaga små till medelstora måltider som t.ex. pommes frites, kycklingvingar eller ett par fiskfiléer.

Hur stor bör en airfryer vara för 4 personer?

Om du lagar mat till en familj på fyra personer kommer en airfryer på cirka 4 till 6 liter att vara mer lämplig. Större airfryers kan hantera större mängder mat, vilket gör det enklare att laga hela måltider med t.ex. flera portioner kött och tillbehör samtidigt.

Hur stor bör en airfryer vara för en hel kyckling?

För att tillaga en hel kyckling i en airfryer bör du välja en modell med en kapacitet på minst 5 till 6 liter. Detta ger tillräckligt med utrymme för att kycklingen ska kunna rotera och tillagas jämnt. Vissa större modeller har också rotisseriefunktioner, vilket är perfekt för att uppnå en jämn och krispig stekyta på kycklingen.

Vad kostar en airfryer?

Priserna på airfryers i Sverige kan variera mycket beroende på märke, modell och var du köper den. På vissa svenska webbplatser kan du hitta airfryers för cirka 555 SEK för en Nordic Sense-modell, men priserna kan stiga till flera tusen kronor för mer avancerade modeller eller märken som Philips eller Onyx Cookware. Det är alltid en bra idé att jämföra priser på olika webbplatser för att säkerställa att du får det bästa priset.

Vad kan man laga i en airfryer?

En airfryer är en otroligt mångsidig köksapparat som kan användas för att tillaga en mängd olika rätter. Här är några exempel på vad du kan göra i en airfryer:

  • Friterade rätter: Airfryers är mest kända för sin förmåga att göra ”friterade” rätter med mycket mindre olja. Du kan göra allt från pommes frites och kycklingnuggets till tempura och mozzarella sticks.
  • Kött och fisk: Du kan använda en airfryer för att laga allt från stekt kyckling och biffar till lax och räkor. Eftersom airfryers cirkulerar varm luft runt maten blir resultatet ofta krispigt på utsidan och saftigt på insidan.
  • Grönsaker: Airfryers är fantastiska för att göra krispiga, rostade grönsaker. Du kan tillaga allt från krispiga sötpotatisar och brysselkål till stekt zucchini och aubergine.
  • Bakverk: Tro det eller ej, du kan även använda en airfryer för att baka. Du kan göra allt från muffins och munkar till små kakor och bröd.
  • Snacks: Airfryers är också utmärkta för att göra snacks. Du kan göra allt från popcorn och rostade nötter till hemgjorda chips och pretzels.
  • Uppvärmning av mat: Airfryers är också bra för att värma upp rester, eftersom de kan göra maten krispig igen utan att torka ut den, som en mikrovågsugn kan göra.

Kom ihåg att tillagningstider och temperaturer kan variera beroende på din specifika airfryer-modell, så det är alltid en bra idé att följa tillverkarens anvisningar eller ett recept som är specifikt utformat för airfryers.

Hur gör man äggröra i en airfryer?

Äggröra kan enkelt göras i en airfryer genom att vispa ägg med mjölk, ost och dina favoritgrönsaker, hälla blandningen i en airfryer-säker form och tillaga vid 180 grader i cirka 15-20 minuter.

Hur lagar man pannbiff i en airfryer?

Pannbiffar kan också tillagas i en airfryer genom att placera dem i korgen och ställa in temperaturen på 180 grader. Tillagningstiden beror på biffarnas tjocklek, men generellt tar det cirka 10-15 minuter för att få dem saftiga och goda.

Hur mycket ström använder en airfryer?

Elförbrukningen för en airfryer kan variera beroende på märke, modell och hur länge och hur ofta du använder den. Generellt sett använder de flesta airfryers mellan 1 000 och 1 500 watt.

För att ge dig en uppfattning om vad detta betyder i praktiken, låt oss anta att du har en airfryer som drar 1 400 watt och att du använder den i 30 minuter. Det skulle förbruka cirka 0,7 kilowattimmar (kWh) elektricitet. Om du betalar ungefär 2,50 SEK per kWh (detta är ett genomsnitt och kan variera beroende på ditt specifika elavtal), skulle det kosta ungefär 1,75 SEK att använda din airfryer i 30 minuter.

Det är viktigt att notera att detta är en förenklad beräkning, och den faktiska elförbrukningen kan variera beroende på flera faktorer, inklusive hur du använder din airfryer och ditt specifika elavtal. Generellt sett är airfryers ganska energieffektiva, särskilt jämfört med traditionella ugnar.

Effektivitet och teknik i airfryers

Generellt sett bör en bra airfryer ha mellan 800 och 1 500 watt. En högre effekt innebär snabbare uppvärmning och tillagning, men också högre energiförbrukning. Det är viktigt att hitta en balans som passar dina matlagningsbehov och ditt energibudget.

Säker användning av airfryern

  • Livsmedel att undvika: Det är viktigt att inte lägga våta degblandningar, lätta ingredienser som kan blåsa runt, eller mycket fetthaltiga livsmedel utan droppskål i din airfryer, eftersom detta kan orsaka oreda eller till och med vara brandfarligt. Dessutom bör du undvika att använda material som aluminiumfolie eller metallbehållare, om de inte är godkända av tillverkaren för användning i din specifika modell.

Vad är skillnaden mellan en airfryer och en ugn?

En airfryer tillagar maten genom att cirkulera varm luft runt maten, vilket ofta resulterar i kortare tillagningstid jämfört med en konventionell ugn. Airfryers kräver minimal eller ingen olja, vilket resulterar i hälsosammare måltider med mindre fett. En ugn kan däremot rymma större portioner och är bättre lämpad för vissa typer av bakverk och långkok.

Vad är skillnaden mellan en airfryer och en airfryer-ugn?

En airfryer och en airfryer-ugn använder båda samma teknik för att tillaga mat – de cirkulerar varm luft runt maten för att uppnå en krispig, ”friterad” textur med minimal användning av olja. Men det finns några viktiga skillnader mellan de två:

  • Storlek och kapacitet: Airfryer-ugnar är generellt sett större än traditionella airfryers. Detta innebär att de kan hantera större mängder mat samtidigt, vilket kan vara användbart om du lagar mat för en stor familj eller till fester. Traditionella airfryers är mindre och mer kompakta, vilket gör dem idealiska för mindre kök eller för mindre portioner.
  • Funktioner och mångsidighet: Airfryer-ugnar har ofta fler funktioner och inställningar än traditionella airfryers. De kan användas för att baka, grilla, rosta och vissa modeller kan till och med fungera som en dehydrator eller ha en rotisserie-funktion. Traditionella airfryers är mer inriktade på att ”fritera” mat med varmluft.
  • Design: Airfryer-ugnar liknar mer traditionella ugnar med en frontöppning och flera hyllor inuti, medan traditionella airfryers ofta har en utdragbar korg för att lägga in och ta ut maten.

Valet mellan en airfryer och en airfryer-ugn beror på dina personliga behov och preferenser. Om du behöver en mer mångsidig apparat som kan hantera större mängder mat, kan en airfryer-ugn vara det bästa valet. Om du har begränsat utrymme i köket, eller om du främst är intresserad av att ”fritera” mindre portioner mat, kan en traditionell airfryer vara ett bättre alternativ.

Skillnaden mellan en Airfryer och Actifry

Både Airfryer och Actifry är populära varumärken för fritöser som använder varmluftsteknologi för att tillaga mat med minimal mängd olja. Trots att de båda har samma övergripande syfte finns det några viktiga skillnader mellan de två:

  • Design och funktionalitet: Airfryers, som de från Philips, använder en korg för matlagning, medan Actifry, ett varumärke från Tefal, använder en roterande skål. Denna skillnad i design kan påverka tillagningen. Till exempel kan du skaka maten i en Airfryer-korg för att säkerställa jämn tillagning, medan Actifry automatiskt rör om maten.
  • Mängden olja: Actifry-enheter har en inbyggd mekanism för att tillsätta en viss mängd olja under tillagningen. Detta kan ge maten en mer traditionell “friterad” smak och textur. Airfryers kräver generellt sett mindre olja, vilket kan göra dem till ett hälsosammare val.
  • Kapacitet: Actifry-enheter har oftast större kapacitet än Airfryers, vilket gör dem bättre lämpade för större familjer eller för att laga större mängder mat.
  • Pris: Priset kan variera beroende på modellen, men generellt sett är Actifry-enheter ofta dyrare än Airfryers.
  • Mattyper: Båda enheterna kan tillaga en mängd olika livsmedel, men vissa användare har rapporterat att Airfryers är bättre för mat som frysta pommes frites och kyckling, medan Actifry-enheter är bättre för rätter som kräver mer omrörning, som risotto eller grytor.

Valet av enhet beror på dina personliga preferenser, din budget och dina matlagningsbehov.

Skillnaden mellan en Airfryer och en traditionell fritös

En airfryer och en traditionell fritös är båda köksapparater som används för att tillaga mat, men de fungerar på mycket olika sätt, och det finns flera viktiga skillnader mellan dem:

  • Tillagningsmetod: En traditionell fritös använder stora mängder het olja för att tillaga maten, medan en airfryer använder cirkulerande varmluft och en minimal mängd olja. Detta gör airfryern till ett hälsosammare alternativ eftersom det minskar mängden fett i den färdiga maten.
  • Hälsa: Maten som tillagas i en airfryer är generellt sett hälsosammare än mat tillagad i en fritös, eftersom maten absorberar mindre olja under tillagningen.
  • Smak och textur: Även om en airfryer kan ge maten en krispig yta och en saftig insida, kan det vara svårt att uppnå samma djupa, rika smak och textur som du får med mat tillagad i en traditionell fritös. Vissa människor kan märka en skillnad i smak eller textur när maten är tillagad i en airfryer jämfört med en fritös.
  • Rengöring: Airfryers är generellt lättare att rengöra än traditionella fritöser, eftersom det är mindre olja inblandat, vilket innebär mindre kladd.
  • Säkerhet: Traditionella fritöser kan vara farliga på grund av risken för het olja och bränder. Airfryers anses generellt säkrare eftersom de inte kräver stora mängder het olja.
  • Energiförbrukning: Airfryers använder mindre energi än traditionella fritöser eftersom de värms upp snabbare och kräver mindre tid för att tillaga maten.

Valet mellan en airfryer och en traditionell fritös beror på dina personliga preferenser, din budget, dina hälsoförhållanden och vilken typ av mat du oftast lagar.

Hur lång tid tar olika maträtter i en airfryer?

Tillagningstiden i en airfryer kan variera beroende på märke och modell samt storleken och mängden av den mat du tillagar. Här är några generella riktlinjer:

Hur lång tid tar pommes frites i en airfryer?

Hemlagade pommes frites gjorda av färska potatisar tar vanligtvis omkring 15-20 minuter vid 180°C i en airfryer. Frysta pommes frites kan ta lite längre tid, omkring 20-25 minuter vid samma temperatur. Kom ihåg att skaka korgen halvvägs för att säkerställa att pommes fritesen blir jämnt tillagade.

Hur lång tid tar kycklingklubbor i en airfryer?

Kycklingklubbor tar vanligtvis omkring 22-25 minuter vid 180°C i en airfryer. Det är viktigt att se till att kycklingen är helt genomstekt innan servering – det säkraste är att använda en stektermometer för att säkerställa att den inre temperaturen når minst 74°C.

Hur lång tid tar vårrullar i en airfryer?

Frysta vårrullar tar vanligtvis omkring 12-15 minuter vid 200°C i en airfryer. Om du gör hemlagade vårrullar kan de ta lite längre tid, beroende på storlek och fyllning.

Dessa är generella riktlinjer, och det är alltid en bra idé att kontrollera maten under tillagningen för att säkerställa att den inte blir över- eller undertillagad. Tänk också på att inte alla airfryers är likadana, så det kan vara nödvändigt att justera tillagningstider och temperaturer beroende på din specifika modell.

Vad är de bästa recepten att laga i en airfryer?

Det beror på hur kreativ du vill vara! Kött, grönsaker och till och med bakverk fungerar utmärkt i en airfryer. Det finns också många airfryer-recept tillgängliga idag. Några populära matlagningsalternativ inkluderar:

  • Grönsaker: Potatis, morötter, squash – i princip allt du skulle vilja rosta på en ugnsplåt.
  • Kötträtter: Panerad kyckling, vanlig kyckling, bacon, hamburgare och korv.
  • Frysta livsmedel: Kycklingbitar, mozzarella-sticks, tater tots, lökringar och pommes frites.
  • Bakverk: Donuts, friterade bakverk och kakor.

Vad kan du inte laga i en airfryer?

Det finns många läckra rätter du kan tillaga på kort tid i en airfryer. Men samtidigt finns det vissa rätter som inte passar lika bra i en airfryer.

  • Flytande deg: Det går inte att fritera våt, hemmagjord deg, men om du justerar ditt recept kan du steka i en blandning av brödsmulor.
  • Ostbaserade rätter: Ostiga recept (förutom kanske frysta mozzarella-sticks och liknande) bör undvikas. Ost smälter bara ner i en kladdig röra under korgen i din airfryer.
  • Broccoli och liknande grönsaker: Dessa kan bli torra eller mjuka. Torkade ingredienser med kryddor kan tappa kryddorna när de tillagas.
  • Blodig biff eller burgare: Om du gillar en sällsynt stek eller burgare är det svårt att uppnå detta i en airfryer. När utsidan är brynt kommer köttet på insidan att vara genomstekt.

Det finns dock recept för alla typer av luftstekta livsmedel, inklusive några av de ovanstående. Tekniken är viktig, och du kan behöva experimentera för att se vad som fungerar för dig.

Kom ihåg att läsa bruksanvisningen

Läs alltid de enskilda instruktionerna för varje produkt, eftersom tillagningen kan variera. Om du är osäker kan du alltid söka råd från auktoriserade experter om just den maträtt du vill tillaga i en airfryer.

Tips för att använda airfryer

  1. Läs bruksanvisningen noggrant: Bruksanvisningen är din bästa vän när du använder en airfryer för första gången. Den ger dig viktig information om enhetens funktioner, knappar, inställningar och säkerhetsåtgärder. Se till att läsa och förstå instruktionerna innan du börjar.
  2. Börja med enkla recept: När du är ny på airfryern är det bäst att börja med enkla recept. Prova att tillaga pommes frites eller kycklingbitar, som är lätta att hantera och hjälper dig att bli bekant med airfryerns funktioner.
  3. Förvärm enheten: De flesta airfryers kräver förvärmning innan du lägger i maten. Sätt på enheten enligt instruktionerna och låt den förvärmas i några minuter för att nå önskad temperatur. Detta hjälper till att säkerställa att maten tillagas jämnt.
  4. Använd rätt mängd mat: Undvik att överfylla airfryern, eftersom det kan påverka matens tillagning och krispighet. Lämna lite utrymme så att luften kan cirkulera runt maten och se till att den inte ligger i lager.
  5. Vänd maten halvvägs: För att säkerställa jämn tillagning är det en bra idé att vända eller skaka maten halvvägs genom tillagningstiden. Detta hjälper till att alla sidor blir krispiga och gyllenbruna.
  6. Var försiktig med varma ytor: Airfryern kan bli mycket varm under tillagningen, så använd grytlappar eller verktyg när du hanterar maten eller tar ut korgen. Se även till att inte röra vid enhetens varma delar.
  7. Experimentera med tid och temperatur: Varje airfryer är annorlunda, så det kan vara nödvändigt att experimentera med tid och temperatur för att få bästa resultat. Börja med rekommenderade inställningar från recept eller bruksanvisning och justera sedan efter dina preferenser och matens tillagningstid.
  8. Rengör efter användning: Airfryern är lätt att rengöra, men det är viktigt att göra det regelbundet. Låt enheten svalna innan du rengör den. Ta bort och rengör korgen, brickan och eventuella tillbehör enligt instruktionerna. Rengöring efter varje användning säkerställer att din airfryer fungerar optimalt.

Dessa tips hjälper dig att komma igång med din airfryer. Var tålmodig och experimentera med olika recept för att få ut det mesta av din airfryer-upplevelse.

Så anpassar du friteringsrecept till din airfryer

Att anpassa traditionella friteringsrecept till en airfryer kräver några justeringar, men det är generellt en ganska enkel process. Här är några tips för att göra det:

  1. Minska mängden olja: En av de största skillnaderna mellan en airfryer och en traditionell fritös är mängden olja som används. Istället för att sänka ner maten i olja behöver du bara använda en liten mängd i en airfryer. Vanligtvis räcker en matsked eller mindre för de flesta recept.
  2. Justera matens placering: I en airfryer bör maten placeras i ett enda lager för att säkerställa att varm luft kan cirkulera runt varje bit. Om du har mycket mat kan du behöva tillaga den i omgångar.
  3. Minska tillagningstiden: Airfryers tillagar mat snabbare än traditionella fritöser eller ugnar, så du behöver sannolikt minska tillagningstiden. En bra tumregel är att börja med att minska tiden med 20 % och sedan justera efter behov.
  4. Kontrollera maten ofta: Eftersom airfryers tillagar mat så snabbt är det bra att kontrollera maten regelbundet för att undvika överkokning. Skaka korgen eller vänd maten halvvägs genom tillagningstiden för att säkerställa att den blir jämnt tillagad.
  5. Justera temperaturen: Du kan också behöva sänka temperaturen när du anpassar ett recept till en airfryer. En bra tumregel är att sänka temperaturen med cirka 25 grader jämfört med originalreceptet.

Kom ihåg att det kan krävas lite experimenterande för att få det rätt när du anpassar recept till en airfryer, men med lite övning kommer du snart att kunna laga goda, hälsosammare versioner av dina favoritfriterade rätter.

Så väljer du den bästa airfryern

Airfryers varierar i storlek, form, kapacitet och pris. De maskiner som kan laga mat för en hel familj är ofta stora och kan ta upp mycket plats på köksbänken. De bästa modellerna kommer ofta med en högre prislapp, men erbjuder digitala temperaturinställningar för exakt kontroll.

5 saker att tänka på när du köper en airfryer:

  1. Storlek: De flesta airfryers är inte bara små utan också oregelbundet formade. Mät utrymmet på din köksbänk där du planerar att förvara din airfryer innan du köper. Kontrollera även avståndet från bänken till undersidan av dina köksskåp om du vill kunna flytta airfryern när den inte används. Om du inte planerar att använda den ofta bör du även tänka på hur tung apparaten är för att se om det är praktiskt att flytta den in och ut ur ett skåp.
  2. Kapacitet: Airfryers finns med en kapacitet från cirka 2,5 liter till upp till 8 liter. Om du har en stor familj bör du välja en större storlek. I en liten airfryer kan du kanske bara fritera några pommes frites eller några kycklingbitar, medan en större modell kan hantera en hel påse frysta pommes frites och åtta kycklingbitar samtidigt.
  3. Kontrolltyp: Vred är intuitiva att använda men erbjuder mindre precision. För att ställa in tiden vrider du helt enkelt på en mekanisk timer som ringer när tiden är ute. Digitala kontroller kan ta lite mer tid att lära sig, men de är exakta och erbjuder speciella inställningar för olika typer av mat, så att du slipper gissa vilken temperatur och tid du ska använda.
  4. Andra funktioner: Vissa airfryers fungerar också som andra apparater, vilket ger dig mer mångsidighet och betyder färre produkter som tar upp plats i ditt kök. Men det ökar också priset på airfryern, så var realistisk om du verkligen behöver, till exempel, en brödrostugn eller en tryckkokare.
  5. Pris: De allra bästa airfryers kan vara dyra, men du kan få en riktigt bra till ett rimligt pris. Om du inte är säker på att du kommer att använda din airfryer ofta, motstå frestelsen att köpa en dyr modell.

När ska du byta ut din airfryer?

Rapporter om hur länge en airfryer håller varierar från så lite som tre månader till så länge som åtta år, även om tillverkare vanligtvis ger en garanti på ett till tre år. En sak du kan göra för att förlänga livslängden på din airfryer är att hålla den ren. Genom att diska korgen för hand och undvika att använda metallredskap för att röra om eller vända maten kan du undvika ett av de vanligaste klagomålen – att non-stick-beläggningen börjar flagna.

Ett annat vanligt problem är trasiga handtag. Att rengöra korgen för hand kan också hjälpa mot detta problem. Försök också att undvika att dra i dem med kraft. Om din maskin slutar fungera helt och hållet och den inte längre är under garanti, är det bäst att köpa en ny. Om reparationen skulle kosta mer än 50 procent av priset för en ny airfryer, kan det vara värt att överväga att köpa en ny istället.

När du letar efter en ny airfryer hittar du ett mycket större utbud av storlekar nu än tidigare. Du kan välja en liten, platsbesparande modell som rymmer tillräckligt för en eller två portioner, eller en större enhet som kan fritera en hel påse pommes frites på en gång. Om du har begränsat med plats på köksbänken kan du också välja en multifunktionell enhet som gör mer än bara att fritera.

Det finns många airfryers på marknaden som kan luftsteka såväl som rosta och baka; vissa är till och med utrustade med rotisserier. De senaste airfryers har också digitala kontroller med förprogrammerade inställningar, snarare än vred som du vrider till specifika temperaturer och tider. De är inte bara lättare att använda och rengöra, utan ger också mer precisa resultat.

Vad gör airfryers så unika?

Om du funderar på om en airfryer är rätt val för dig, kan följande fördelar hjälpa dig att bestämma:

  • Enkel rengöringsprocess: Airfryers kräver en enkel rengöring eftersom det nästan inte finns något oljespill. De flesta delar kan tas isär och är diskmaskinssäkra.
  • Minskar kaloriintaget: Airfryers hjälper dig att minska fett och kaloriintag utan att kompromissa med den goda smaken.
  • Utblåsnings- och kylsystem: De har ett inbyggt utblåsnings- och kylsystem, så du behöver inte oroa dig för att apparaten ska överhettas.
  • Säkerhet: Airfryers är säkrare att använda eftersom det inte finns någon risk för oljesprut eller explosioner.
  • Krispig textur: En airfryer ser till att maten inte blir torr på insidan samtidigt som den skapar en krispig yta på utsidan. Maten tillagas jämnt och blir varken torr eller ojämnt tillagad.
  • Jämn tillagning: Det finns ingen risk för ojämn tillagning eftersom maten blir ordentligt tillagad.
  • Hälsosam kost: Airfryers är perfekta för dem som börjar med en ny diet eller som vill ha hälsosamma matalternativ, samt för personer med en hektisk livsstil.
  • Enkel och ekonomisk: Airfryers är lätta att använda och kommer vanligtvis med en timer, så du kan multitaska medan maten tillagas. Processen att ”fritera” mat i en airfryer är mycket enklare och mer ekonomisk än traditionell fritering.

Hur snabb är en airfryer?

Om du behöver förvärma från rumstemperatur (21 °C) till 200 °C tar det bara cirka 3 minuter. Lägg sedan till pommes frites för fem personer, och de är klara att serveras på 15 minuter. Smaklig måltid!

  • För pommes frites: Skaka fritöskorgen en eller två gånger för att förhindra att maten klibbar ihop, eftersom det kan hindra den varma luften från att cirkulera jämnt.
  • En tesked olja gör stor skillnad: En liten mängd olja kan hjälpa till att täcka maten jämnt innan tillagning i airfryern, vilket minskar oljeförbrukningen.
  • Kötträtter: Detta inkluderar kyckling, biff och andra grillade eller stekta rätter samt grönsaker. Missa inte en hälsosam middag även efter en lång dag på jobbet – du kan snabbt tillaga ångade och kokta grönsaker som zucchini, morötter och broccoli i din airfryer.
  • Frysta livsmedel: Friterade pommes frites, fiskpinnar eller nuggets. Tillaga allt enkelt med din airfryer på högst 15 minuter.
  • Bakat: För att tillaga bakverk behöver du eventuellt köpa ett extra tillbehör, till exempel en non-stick bakform. Sedan kan du även laga muffins, bröd, lasagne, vaniljsås och mycket mer.
  • Rostade nötter: Du kan rosta jordnötter, mandlar och valnötter i airfryern. De tar bara 5-10 minuter att rosta.

Hur rengör man en airfryer?

Har du funderat på hur man rengör en airfryer efter fritering? Det är mycket enklare än du kanske tror!

För att hjälpa dig att ta hand om din nya favoritapparat har vi satt ihop en snabb och enkel rengöringsguide nedan.

  1. Rengöring av korg, bricka och panna: Dessa delar kan diskas som vilken annan skål som helst: med diskmedel och varmt vatten. Om du inte vill diska dem för hand kan du placera dem i diskmaskinen. De flesta airfryers har diskmaskinsäkra delar, men kontrollera bruksanvisningen för din specifika modell för att vara säker. Torka alla delar noggrant innan du sätter ihop airfryern igen.
  2. Vid inbränd smuts: Om korgen eller pannan har inbränd fett kan du låta dem blötläggas i varmt vatten och diskmedel i 20-30 minuter. Använd sedan en skrubbborste för att ta bort den nu uppmjukade smutsen.
  3. Rengöring av insidan: Ta bort korgen, brickan och pannan för att rengöra insidan av airfryern. Torka av hela interiören med en fuktig trasa eller svamp med lite diskmedel och torka sedan torrt.

Tips för att använda din airfryer

  1. Läs bruksanvisningen noggrant: Bruksanvisningen ger dig viktig information om enhetens funktioner, inställningar och säkerhetsåtgärder. Se till att läsa och förstå instruktionerna innan du börjar använda din airfryer.
  2. Förvärm airfryern: De flesta airfryers behöver förvärmas innan du lägger i maten. Förvärm i några minuter enligt instruktionerna så att airfryern når rätt temperatur.
  3. Använd rätt mängd mat: Undvik att överfylla airfryern eftersom det kan påverka tillagningen och krispigheten på maten. Lämna utrymme så att luften kan cirkulera runt maten.
  4. Vänd maten halvvägs: Vänd eller skaka maten halvvägs genom tillagningstiden för att säkerställa jämn tillagning.
  5. Rengör regelbundet: Rengöring efter varje användning säkerställer att din airfryer fungerar optimalt och håller längre.

Dessa tips hjälper dig att få ut det mesta av din airfryer och säkerställer en smidig och effektiv användning.

Vad ska rengöras regelbundet?

Eftersom det är mycket lite olja inblandad i tillagningen blir det inte så mycket fettfläckar, vilket innebär att du inte behöver rengöra utsidan av airfryern så ofta. Använd en fuktig trasa för att torka av utsidan efter varje användning. Se till att dra ut kontakten först!

Kontrollera också värmeelementet. Om det finns olja eller matrester på värmeslingan, låt maskinen svalna och torka av slingan med en fuktig trasa, precis som du skulle göra med ett värmeelement på en elektrisk spis.

Tips för djup rengöring av airfryers

Om du märker en obehaglig lukt från din airfryer kan det finnas matrester någonstans i eller på apparaten. Blanda bakpulver och vatten till en pasta och använd sedan en skrubbborste eller en gammal tandborste för att noggrant skrubba insidan av airfryern.

Använd aldrig metallredskap för att ta bort smulor eller inbränt fett från airfryern. Det kan skada non-stick-beläggningen och påverka funktionen negativt.

Hur jämförs airfryning med ugnstillagning?

Även om det inte finns några direkta hälsomässiga fördelar med att tillaga ugnsberedda rätter i en airfryer, kommer du sannolikt att använda mindre olja i en airfryer än i en ugn. Om du förkokar potatis och sprayar dem med olja kan du poppa dem i airfryern och få väldigt krispiga stekta potatisar på 20 minuter.

En annan fördel är att airfryern blir väldigt varm snabbt, och den cirkulerande luften gör att maten blir jämnt brynt överallt. Detta innebär att du kan minska tillagningstiden och öka krispigheten i det färdiga resultatet. Det gör det också lättare att tillaga saker som sötpotatispommes, som kan bli slappa i en ugn.

Airfryers är snabbare än ugnstillagning

Tack vare den snabbare tillagningstiden och den mindre storleken jämfört med din ugn är airfryern mer energieffektiv. Detta gör den till ett mer miljövänligt matlagningsalternativ och kan på lång sikt spara pengar. Precis som vid ugnstillagning måste du ändå hålla ett öga på din airfryer och troligtvis vända maten en gång under tillagningen.

Hur jämförs airfryning med traditionell fritering?

Även om airfryning går mycket snabbare än ugnsbakning, tar det dubbelt så lång tid som traditionell fritering. Å andra sidan är det mycket enklare att städa upp efteråt, och apparaten håller kvar lukten av stekt mat, så att den inte sprids i hemmet.

Det finns också de hälsomässiga fördelarna, även om det är värt att nämna att stekt mat inte bör ätas varje dag. Om du utnyttjar airfryerns bekvämlighet och hälsopåståenden kan du lätt hamna i en fälla där du äter för mycket stekt mat.

Historien bakom airfryern

År 2010 introducerade Philips Airfryern, ett nytt köksredskap, på Internationale Funkausstellung (IFA), en viktig konsumentelektronikmässa i Berlin. Airfryern är en äggformad enhet som gör det möjligt för konsumenter att enkelt och bekvämt fritera en mängd olika livsmedel, inklusive pommes frites, snacks, kyckling och kött, bland många andra.

Airfryern utvecklades med hjälp av den patenterade Rapid Air-teknologin, vilket resulterar i krispiga pommes frites med upp till 80 % mindre fett än en traditionell fritös. Eftersom apparaten bara använder luft för att fritera maten producerar den färre lukter och ångor än traditionell fritering, och den är lätt att rengöra och säker för daglig användning. Airfryern utsågs till en av de fem bästa uppfinningarna vid IFA 2010. Vid sidan av Philips marknadschefer fanns Fred van der Weij, som uppfann teknologin, på plats när priset överlämnades till företaget. Fred driver APDS, ett litet produktutvecklingsföretag som grundades 1990 och som utvecklade Airfryern.

Flera år innan…

…denna framgång var Fred missnöjd med de resultat han uppnådde med en fettfri fritös som han köpt via en TV-reklam. Som ingenjör och matentusiast väcktes hans önskan att lösa problemen han stötte på med fritösen. Han började arbeta på en bättre version av detta populära redskap. År 2007 hade han hittat ett sätt att optimera fritösen så att den fungerade korrekt, men han hade inte ekonomiska medel eller affärskompetens för att marknadsföra produkten.

Av en slump träffade Fred Hans Brocker. Efter att ha arbetat för Braun som kommersiell direktör i 24 år, startade Hans ett företag som hjälper uppfinnare att marknadsföra sina idéer. Han insåg snabbt potentialen i Freds uppfinning och blev aktieägare i KCS, ett dotterbolag till APDS, som skapades för att hantera det nya projektet. Partnerna försökte först säkra ett banklån och externa investerare, men misslyckades. Till slut utvecklade Fred prototypen själv genom att samarbeta med kinesiska partners inom det nätverk som Hans hade tillgång till. De lämnade sedan in en patentansökan. Två år senare var prototypen klar, och Hans och Fred utvecklade produktstrategin. De övervägde om de skulle producera själva eller sälja idén. Eftersom Fred hade kontakter på Braun presenterade de först sin uppfinning där, men Braun var inte intresserade. Nästa steg var att kontakta Philips.

Sedan 2005…

…hade Philips försökt utveckla en fritös som gör friteringsprocessen hälsosammare. De hade tekniken men hade svårt att omvandla den till en konsumentprodukt som stämde överens med Philips filosofi om enkelhet. Produkten de utvecklade var för komplex och för dyr. Tidigt under 2009 kontaktade KCS, det lilla företaget som ägdes av Fred van der Weij och Hans Brocker, Philips. De hade utvecklat en produkt som inte bara använde lämplig teknik, utan också kunde omvandlas till en konsumentvänlig produkt. Godwin Zwanenburg, Innovation Lead på Philips Consumer Lifestyle, presenterade idén för sitt kommersiella team, och de beslutade att underteckna en avsiktsförklaring för att påbörja undersökningsfasen.

Under denna fas genomgår olika aspekter av en potentiell produkt noggranna tester för säkerhet, tekniska specifikationer, användbarhet och kvalitet. Produkten klarade varje test, och Philips beslutade att teckna ett licensavtal med uppfinnarna. Därefter skapade de Airfryern, en enhet som använder 80 % mindre fett än en traditionell fritös genom att implementera Rapid Air Technology. Apparaten designades enligt Philips typiska utseende och känsla.

Slutligen, år 2010

Airfryern lanserades i september 2010 på IFA och fick omedelbart stor uppmärksamhet. Den visades i tidningar och på TV och rankades som en av de fem bästa uppfinningarna på mässan. Efter denna introduktion demonstrerades och marknadsfördes Airfryern i olika butiker i Nederländerna, Belgien, Frankrike och Tyskland. Philips gjorde en stor insats för att övertyga konsumenter om att fritera mat på ett hälsosammare sätt. För att göra detta inkluderade de en receptbok med produkten och skapade en webbplats där recept fanns tillgängliga för att inspirera ägare och potentiella köpare. Försäljningen började, och Philips började tänka på nästa steg. De planerade att introducera Airfryern i andra europeiska länder, Australien, Mellanöstern, Ryssland och Amerika och anpassa produkten till olika elnät och matlagningsvanor.

Från uppfinnarnas perspektiv hade de också ambitiösa planer. De avsåg att introducera en ny version av Airfryern för den professionella marknaden. Denna produkt hanterar en större mängd mat på kortare tid. Eftersom Philips inte riktar sig mot den professionella marknaden tillät licensavtalet uppfinnarna att utforska denna marknadsnisch, men de var skyldiga att informera Philips och dela alla royalties.

Den här artikeln är publicerad av